茶道：一盏清茶里的人生哲学

中国茶道始于唐，盛于宋，融儒、释、道思想于一体，讲究“和、静、雅、俭”。唐代陆羽所著《茶经》，系统阐述茶叶种植、采摘、烹煮之法，奠定茶道基础。宋代流行“点茶”，以茶筅击拂茶汤，形成丰富泡沫；明清则以冲泡散茶为主。茶道流程包含备器、洗茶、注水、分茶等环节，每个动作都蕴含深意。茶席布置注重自然和谐，插花、焚香、挂画相映成趣。品茶不仅是味觉享受，更是修身养性的过程，体现“以茶悟道”的东方智慧，至今仍是中国人待客交友、静心自省的重要方式。